Desnutrição é a falta de nutrientes na quantidade necessária para que o organismo funcione de forma saudável. A desnutrição geralmente é causada por motivos de doença, escassez de alimentos ou dieta pobre em nutrientes.
Comer muito não significa comer bem. Hoje muitos alimentos podem ser considerados de "caloria vazia", ou seja, possuem grande quantidade de calorias, porém são pobres em nutrientes.
Os sintomas de desnutrição são:
-Cansaço e falta de energia
-Baixa imunidade
-Demora na recuperação de infecções
-Demora na cicatrização de feridas
-Irritabilidade
-Falta de concentração
-Dificuldades para se manter aquecido
-Diarreia persistente
-Depressão.
E ainda em crianças:
-Incapacidade de crescer dentro da taxa esperada
-Mudanças de comportamento, como irritação, ansiedade ou letargia
-Mudanças no cabelo e cor da pele.
Uma dieta equilibrada e saudável é a maior arma na prevenção da desnutrição. Ter uma alimentação rica em frutas, verduras e cereais integrais, bem como proteínas magras, ajuda no combate a desnutrição. Alimentos ricos em gordura ou açúcar, não são essenciais para a maioria das pessoas e só devem ser consumidos em pequenas quantidades.
Nutrientes necessários para manter a saúde:
-Proteínas
-Gorduras insaturadas
-Carboidratos
-Fibras
-Vitaminas
-Minerais
-Água
A dieta alimentar deve ser variada para garantir a ingestão de todos o nutrientes importantes, mas a quantidade ou não do consumo de certos alimentos depende de pessoa para pessoa. O nível de gasto enérgico, restrição devido a doenças ou alergias determinarão a dieta mais adequada para cada situação.
Atualmente, no ritmo de vida que vivemos, falta tempo para preparar alimentos saudáveis, e acabamos apelando para o consumo exagerado de produtos industrializados. Com isso os suplementos passam a ser necessários no dia a dia, para evitar a carência nutricional. O ideal é que sejam recomendados por um médico ou nutricionista.
"Que o remédio seja seu alimento e que o alimento seja seu remédio."
Hipócrates
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